油烟在线监测系统由油烟在线监测仪网络传输技术和监控软件云平台组成，它可对油烟浓度颗粒物浓度非总烃浓度，以及风机净化器的运行状态进行实时监测，集油烟监测数据采集数据传输等功能为一体，通过4G/GPRS通讯方式将数据上传到监控平台，实现监管人员和餐饮企业管理的远程查看。油烟在线监控餐饮油烟在线监管平台通过连接每个餐饮企业的油烟在线监测系统，实现对餐饮企业的净化状态净化情况的实时在线监管，节省了人力物力，提高了监管效率，还提供了依据。
餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源之一。年来随着环保治理的加强，各级不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在上仍存在一些问题和漏洞。
（2）因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果，尽管安装了净化设备，净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生；
（3）商家自律难：在检查中，餐饮业主虽安装了油烟净化设备，但没有做到自觉使用，定期清洗效果不明显；
（4）难度大：餐饮企业数量，靠人力无法实现全覆盖，有些监测项目需要专业检测公司和专业设备多次采样，较长时间的分析鉴定，成本高、难度大。
据悉，随着餐饮门店的发展，餐饮油烟污染已经成为大气污染的主要元凶之一，油烟投诉也成为了市民投诉的主要。因此油烟成为各地单位重点工程，但是餐饮门店分布分散，数量又多，单靠人力去上门检查和日常，已经不了的需求，因此只有餐饮门店安装油烟在线监测仪，才能科学有效便捷的对餐饮门店进行和，实现信息化，可做到足不出户，即可对所管辖区域进行!
油烟在线监测仪产品组成：
油烟在线监测仪操作简便：彩色屏幕液晶显示，全中文交互界面提示操作，人机对话，操作逻辑性强；
分体结构：光学传感器单元与数据处理显示单元相分离；更加卫生，环保，便于操作；
测量稳定：光学测量系统采用的镜头保护技术，保证光学系统的长期稳定运行；
数据准确：具有在线校准功能，监测数据准确，实时显示油烟排放浓度和基准排放量；
测量功能：可扩展测量烟道系统工况参数（动压，静压，烟温等）；
数据存储：可存储45000组数据，保存三个月的历史数据；
无线传输：采用GPRS技术，数据自动传输到环境监测部门；
自动：可以显示油烟净化装置和风机开关状态，油烟标排放自动。
金叶仪器山东有限公司主要产品有扬尘噪声监测系统、TVOC在线监测系统、微型空气质量监测站、恶臭气体在线监测系统、负氧离子监测站、微型气象监测站、餐饮油烟监测，联网平台、物联网终端及传感器平台等定制开发服务。 公司产品符合部门相关标准，可对接全国各地省、市、下属单位相关监管平台，可在室外各种恶劣气象条件下正常使用，用户购买无后顾之忧。
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